Direktlänk till inlägg 20 april 2009
Här kommer då receptet på efterrätten i lördags, lägg till extra av allt om du vill göra mer, vilket jag alltid brukar göra eftersom jag är en gottegris :)
Choklad/Hallon mousse - 4 port
2 dl hallon
1 msk råsocker (går bra med vanligt socker) - Mosa hallon i en skål o blanda i socker.
150 g mörk blockchoklad + 2 äggulor - smältes över vattenbad, när chokladen har smält rör i en äggula i taget.
2 1/2 dl vispgrädde - vispas i en skål till ganska hård konsistens, rör i dom mosade hallonen. Rör tillsist ner chokladblandningen, man får röra ganska hårt för att de ska blandas väl. De blir ändå bitar av chokladen kvar i blandningen, men de är bara gott sen när de stelnar...mums!
Ställ in i kylen minst en timme innan servering o garnera med hallon!